Guindao

Material compilado y revisado por la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com)
        

Guindao

bullet

1 litro agua ardiente

bullet

1/8 guindas secas

bullet

2 tazas azúcar granulada

bullet

1 taza agua

bullet

2 palitos canela

bullet

2 clavos de olor

Para estas cosas las especias son súper importantes porque son las que le dan el toque.

Poner las guindas en una botella y rellenar con agua ardiente. Eso se deja reposar tapado como unos 10 días para que tome sabor y color.

Preparar un almíbar con el agua, azúcar, canela, clavos, que quede espesito.

Mezclar con lo anterior y dejar reposar tapado unos días, antes de tomar.

Alfajores a la Chilenita | Caldillo de congrio | Mote con Huesillos | Charquicán | Chapaleles | Curanto en Olla o Pulmay | Arrollado de Chancho | Empanaditas de Macha | Humitas | Chancho en Piedra | Choritos en Salsa Verde | Chupe de Mariscos | Empanadas de Horno | Marraquetas | Machas a la parmesana | Pancutras | Porotos con Riendas | Porotos granados con mazamorra | Leche Asada | Leche Nevada | Milcaos | Serena Libre | Vaina | Pisco Sour | Cóctel a lo Chileno | Bebida: Juanito Rosado | Guindao | Colemono

Descubre Chile | Terremotos | Artes Plásticas | Constitución Política | Patrimonios de la Humanidad | Leyendas Chilenas | Curiosidades | Cocina Chilena

 


Ciudades Virtuales Latinas - CIVILA.com y Educar.org (cc) 1996 - 2011
Contenidos distribuidos bajo una
Licencia de Creative Commons.
Licensia de Creative Commons