Preparación:
Cueza los porotos escurridos junto con el zapallo y tabletas
de caldo en 3/4lt.de agua.
Fría la cebolla con el ajo en la manteca caliente, añada el
ají color, el orégano, el comino y deje impregnar unos
minutos.
Añada esta fritura a los porotos, agregue los tallarines,
sal si fuese necesario y deje hervir a fuego suave 10
minutos más hasta que todo esté cocido y cremoso.
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